ପନିପରିବା କାଟିବା, ମାଂସ କାଟିବା କିମ୍ବା ନୁଡୁଲ୍ସ ଗଡ଼ାଇବା ଆମ ରୋଷେଇ ଘରେ ଏକ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡ ଏକ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ଉପଯୋଗୀ |ଏହାର ସବୁଠୁ ବଡ ଭୂମିକା ହେଉଛି ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା, ତେଣୁ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡରେ କିଛି ରସ କିମ୍ବା କିଛି ପତଳା ଶାଖା ଛାଡିବା ସର୍ବଦା ସହଜ, ଯଦି ଠିକ୍ ସମୟରେ ସଫା ନହୁଏ, ତେବେ ଏହା କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡରେ ଛାଞ୍ଚ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ |ଯେତେବେଳେ ଆମେ କିଣିବା |ବାଉଁଶ କାଟିବା ବୋର୍ଡ |, ଆମେ ଏହାକୁ କିପରି ସଫା କରିବା ଉଚିତ, ଯଦି ବ୍ୟବହାରର ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡ, ତେବେ ଆମେ କ’ଣ କରିବା, ଏହି ଖବର ଆପଣଙ୍କୁ କିଛି ଟିପ୍ସ କହିବ:
1, ଫୁଟୁଥିବା ପାଣି ସହିତ, ଫୁଟୁଥିବା ପାଣି ପୁନର୍ବାର ଭୂପୃଷ୍ଠକୁ ଧୋଇବ, ନୂତନ କାରଖାନା କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡ ପୃଷ୍ଠରେ ମହମ ଏକ ପତଳା ସ୍ତର ରହିବ, କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡ ଫାଟିଯିବା ପାଇଁ, ଦ୍ second ିତୀୟରେ କାଦୁଅକୁ ରୋକାଯାଇପାରିବ |
2. ତେଲ ଫୁଟିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରନ୍ଧନ ତେଲକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ଏହାକୁ ନୂଆ ବାଉଁଶ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡ pour ାଳିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ତେଲ ବାଉଁଶ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡ ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |
,, ଶୁଖିବା ପାଇଁ ଏକ ଭେଣ୍ଟିଲେଟେଡ୍ ସ୍ଥାନରେ ଘଷିବା ପରେ, ଆଗ ଏବଂ ପଛ ଏବଂ କୋଣଗୁଡିକ ମଧ୍ୟ ଧୂଳିସାତ୍ କରାଯିବା ଉଚିତ | ଯଦି କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡ କାଦୁଅ ହୋଇଯାଏ ତେବେ ଆମେ କ’ଣ କରିବା?
1, କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡ ପେଷ୍ଟ୍ରିଜ୍ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ତା’ପରେ ଏହାକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏକ ସଫା ରଂଗରେ ଶୁଖାନ୍ତୁ |ଏହି ପ୍ରକାରର in ଷଧର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଗରମ ପାଣି, ଏପରି ଗରମ ଜଳର ତାପମାତ୍ରା ବହୁତ ଭଲ |ଖୋଲିବା ପରେ, ସିଧାସଳଖ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡକୁ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ପ୍ରାୟ 20 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭିଜାନ୍ତୁ ପ୍ରାୟ ଏକ ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡ ଏହାକୁ ବାହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ପେଷ୍ଟ୍ରିଜ୍ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ |ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ଏହାକୁ ଏକ ସଫା ରଂଗରେ ଶୁଖାନ୍ତୁ |ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜେସନ୍ ର ଏହି ଉପାୟ ସପ୍ତାହରେ ଥରେ କରାଯାଇପାରିବ |
,, ଆମେ ନିର୍ମଳ କରିବା ପାଇଁ ଲୁଣ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବା, ଆପଣ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡରେ ଲୁଣକୁ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରୟୋଗ କରିପାରିବେ, ପ୍ରାୟ ଆଚ୍ଛାଦିତ - ସ୍ତର, ତେଣୁ ସ୍ଥାନିତ - କିଛି ସମୟ ପାଇଁ, ଏବଂ ତା’ପରେ ପାଣିରେ ସଫା କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ତା’ପରେ ଏକ ଶୁଖିଲା କପଡ଼ାରେ ପୋଛି ଦିଅନ୍ତୁ | ଲୁଣ ପ୍ରଣାଳୀ କେବଳ ଜୀବାଣୁକୁ ମାରି ପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ କଟିଙ୍ଗ ବୋର୍ଡରେ ଛାଞ୍ଚକୁ ମଧ୍ୟ ରୋକିପାରେ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ -25-2023 |